咖啡沖泡方式...

現代人喝咖啡已習以為常了，但喝到好咖啡卻不知道怎樣形容？這裡分享給你 18 個關鍵詞，下次與人交流咖啡的時候很好用喔 ~ 風味【 Flavor 】 ： 對香氣、酸度、與醇度的整體印象，...

大多數咖啡消費者，對咖啡烘焙程度有些雲裡霧裡，隻知道淺、中、深三個模糊概念。其實，在咖啡烘焙專業裡，對咖啡烘焙度有一個很專業的劃分，同一種咖啡，在不同的烘焙度下的...

現在很多人都非常喜歡喝 咖啡 ，喜歡 咖啡 的美味，但在享受咖啡的同時，如果想讓咖啡喝得健康，是有一些訣竅的。下面就看下 喝咖啡都有哪些小訣竅 吧。 1、選擇有機咖啡 美國營...

品味咖啡，不隻要喝，還要聞，雖然咖啡并沒有絕對好壞的判别公式，但是掌握以下四個行家慣用的鑒賞原則，仍然有助于了解咖啡，進而懂得品味咖啡。 酸度 ： 咖啡入口後，輕留在...

一杯咖啡到底含有多少種物質？使用手沖、Syphon、法國壓等傳統及常見方法粹取的咖啡内大約含有200鐘以上物質；而當使用蒸氣粹取如意式咖啡機、家用摩卡壺時因為其特殊的粹取方式...